Powszechnie uważa się, że zrywanie jabłek jest dziecinnie łatwe. Wystarczy tylko oddzielić jabłko od jabłoni i ostrożnie włożyć je do skrzyni. Właściwie jabłka możnaby zrywać nawet z zamkniętymi oczami, więc po co się w ogóle nad tym zastanawiać? Eksperci mają na ten temat jednak zupełnie odmienne zdanie. Według ich opinii 30-40% rezerw wydajności tkwi właśnie w zbiorach.